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  • 我的天!虫子卖到200元一斤,土豪餐

    农民工 发表于 2017-8-19 23:14:43

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    虫子卖到200元一斤,吃的豪气!

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    豆青虫是一种以豆叶子为主食,以甘露为生的农田害虫,它主要在江苏、河南等地。虫子的颜色和豆叶很相近。成熟的豆青虫以前被贫穷的农村人拿来作食物,现在被大量养殖供高档餐馆作为美食。它的价格在6月份时最高,达到200块钱一斤。
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    豆青虫是一种完全变态的昆虫,它的一生要经历卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段。
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    它喜欢独处,一但遇上同类,就会打架闹得不可开交。它的一生可以吃光两颗豆秧。
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    将豆青虫洗净,用铁棍把虫体内的内脏挤出来,把排泄物摘除。这样的加工一个人一天能挤100斤左右,一斤有50多条。
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    留下青中带白的肉煮成虫汤,就变成当地人所俗称的“豆单”
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    油烧热后,放入油、姜、大蒜、辣椒等材料,倒入少量温水和“豆单”顿煮,几分钟后热辣辣的烧豆单就熟了。这样的“豆单”味道鲜甜,有毛豆的香味。
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    除了烧“豆单”,还可以将处理后的豆青虫油炸,炸至金黄,味道酥脆,外焦里嫩,鲜香可口。
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    一份5斤的烧豆青虫菜肴可以卖到1800-2000元之间,这样的价格农村出身的小编表示吃不起,看来只有养虫人和富二代有钱人才能品尝这种美味了。如果不是这么贵的价格,你敢吃吗?
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    四娘 发表于 2017-8-22 08:48:53
    好 恶心。。。。
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